viernes, 11/02/2011 Desciende el precio del jamón ibérico El precio del jamón ibérico desciende entre un 35 y un 50% para dar salida a las reservas y por la falta de liquidez, según el presidente de Iberaice.
jueves, 10/02/2011 España aumenta a 15.552 toneladas su solicitud para almacenar carne de porcino El sector porcino español ha solicitado hasta el 7 de febrero el almacenamiento privado de carne de porcino para un total de 15.552,5 toneladas de carne, lo que supone un 54,5% más respecto a las últimas cifras del pasado día 3.
martes, 08/02/2011 La industría cárnica hace un primer balance del 2010 En un informe interno la Federación Catalana de Industrias de la Carne (FECIC) pone de manifiesto que sus resultados económicos han sido positivos, a pesar del actual marco de crisis económica.
miércoles, 09/02/2011 Veterinarios alertan de la crianza y faena clandestina de cerdos El Colegio de Veterinarios llamó la atención a los consumidores para que no acepten productos o subproductos derivados de la carne de cerdo que no estén debidamente etiquetados o rotulados.