Añadir a favoritos | Recomendar |
PORTADA |  BUSCADOR |  EmpresasNoticiasPrecios ganaderíaCompraVentaCursosForosEmpleoTienda
¿Dónde estoy?   Portada   Noticias   Noticia

 Noticias Ganaderas
 

ESPAÑA
Avileña Negra Ibérica
Editado un libro de cocina dedicado a la raza de vacuno Avileña Negra Ibérica
Se ha publicado el libro ''Las recetas de Carne de Ávila, raza Avileña Negra Ibérica'', editado por la IGP de esta carne fresca que se centra precisamente, en la raza de vacuno más genuina de la Península Ibérica.
01/12/2008 Eurocarne

Se ha publicado el libro ''Las recetas de Carne de Ávila, raza Avileña Negra Ibérica'', editado por la IGP de esta carne fresca que se centra precisamente, en la raza de vacuno más genuina de la Península Ibérica.

Precisamente durante la celebración del III Congreso Nacional de la Carne de Vacuno, se pidió que el consumidor reciba la información necesaria para valorar lo que come. Las 24 recetas de este libro incluyen desde los platos clásicos (roast beef, steak tartar, ossobuco) hasta los tradicionales (solomillos, chuletones, estofados, escalopines o ''ropa vieja'').

Este sencillo recetario, se puede adquirir de forma gratuita e incluye un apartado sobre el etiquetado, con todo ello permite conocer lo más importante de una carne certificada procedente de una raza de vacuno autóctona.






 








Cursos On Line

Se VENDE


Preguntas y Respuestas
Foro sobre Bovino
Derechos, Cuota láctea, Vacas, Terneros, etc.



 


PORTADAContactoPublicidad
© Copyright Infoagro Systems, S.L.