viernes, 20/02/2009 Carne de Ávila invita a los estudiantes a cocinar Con el lema 'Cocina carne con IGP', el Instituto Innovacarne, ha puesto en marcha un certamen gastronómico dirigido a los estudiantes del último curso de las escuelas de hostelería de toda España.
viernes, 20/02/2009 La producción mundial de carne de pollo crecerá 4% este año Aunque esta cifra es menor que la de años anteriores, el reporte indica que China y Brasil, segundo y tercer productor mundial, tendrán un crecimiento más acelerado, de 8% y 5%, respectivamente.
viernes, 20/02/2009 Productos ibéricos ecológicos de Jabugo llegan a Dubai En la Feria Agroalimentaria y Hostelera de Oriente Medio que se celebrará la semana que viene en Dubai (Emiratos Árabes), habrá productos ibéricos de primera calidad.
jueves, 19/02/2009 Jornadas gastronómicas de la matanza del cerdo ibérico Las II jornadas gastronómicas de la matanza del cerdo ibérico que ofrece El Corte Inglés de Murcia es el reconocimiento a una labor digna de encomio, la recuperación y optimización de un producto único y envidiable, el cerdo ibérico.
miércoles, 18/02/2009 Uruguay busca nuevos mercados para su carne de ovino Este lunes se realizó el lanzamiento del operativo “Cordero Pesado”, que prevé un aumento del 60% en las exportaciones de carne ovina para este 2009.
miércoles, 18/02/2009 Brasil negocia con Rusia su cuota de exportación de porcino Entre el 14 y el 21 de febrero, una delegación brasileña está visitando Rusia con el fin de negociar el incremento de la cuota tal como Rusia ha hecho con EE.UU.
martes, 17/02/2009 Los industriales cárnicos asturianos inician un programa europeo sobre residuos El programa tratará de buscar una solución global para los mataderos, las plantas de procesamiento de carne y fitosanitarias del sector, en cuanto al tratamiento de los desechos animales y la producción de productos con alto valor bioplaguicida.
martes, 17/02/2009 Ternera Gallega elevó un 3% su facturación en 2008 Las industrias y distribución integradas en la IGP Ternera Gallega facturaron 85,3 millones de euros el pasado ejercicio, lo que representa un aumento del 3% respecto a 2007.
lunes, 16/02/2009 Miles de agricultores y ganaderos demandarán soluciones a la crisis del campo Miles de agricultores y ganaderos andaluces se manifestarán a finales de marzo en Sevilla en demanda de soluciones a la grave crisis que atraviesa el sector agrario y que ha provocado ya el cierre de miles de explotaciones.
lunes, 16/02/2009 Un proyecto pionero en Andalucía controla la Salmonella en el cerdo ibérico Intentarán mejorar aspectos de la cadena alimentaria 'de la granja a la mesa', para controlar Salmonella, el manejo y alimentación en la granja, el transporte y espera de los animales en corrales o el sacrificio y el despiece de la carne.