viernes, 30/09/2011 Harinas de leguminosas en preparados cárnicos Se utilizó un grupo de 160 consumidores evaluando los cinco preparados de salsa boloñesa y se midió la intensidad sensorial y diversas escalas hedónicas.
jueves, 29/09/2011 Ingresos con la retención de carbono 'Los modelos reducen los costes de este seguimiento, permitiendo participar a los pequeños pastores y criadores de ganado'.
miércoles, 28/09/2011 Mala leche, buena intención ¿A quién dirige la OCU su dedo acusador? ¿Al ganadero? ¿A la industria? ¿A la distribución?
miércoles, 28/09/2011 Paratuberculosis en rumiantes Varias pruebas de diagnóstico simultáneas para detectar el mayor número de animales infectados y así evitar la propagación.
martes, 27/09/2011 “ConSuma Naturalidad” A por la conservación de la biodiversidad, fomentando la producción y el consumo de razas autóctonas y variedades locales.
lunes, 26/09/2011 Fiesta de la Trashumancia Cientos de ovejas pasarán por varias de las principales calles de Madrid.
lunes, 26/09/2011 Subasta de Sementales El día 28 se celebrará en San Clemente la Subasta de Sementales de AGRAMA en la que participarán 33 ganaderías y 196 sementales.
lunes, 26/09/2011 Optimizan la calidad de la carne Para garantizar la calidad de la leche y la carne es necesario medir la concentración de ácidos grasos.
miércoles, 28/09/2011 Exportaciones lácteas al alza “La causa de este incremento fue una combinación de crecimiento en los volúmenes colocados y el aumento de los precios”.
martes, 27/09/2011 Advertencia ante los resultados de Fonterra Los ingresos para el ejercicio terminado el 31 de julio fueron un 19% superiores y las ganancias crecieron un 13%.