viernes, 30/09/2011 Harinas de leguminosas en preparados cárnicos Se utilizó un grupo de 160 consumidores evaluando los cinco preparados de salsa boloñesa y se midió la intensidad sensorial y diversas escalas hedónicas.
viernes, 30/09/2011 Jamón serrano de visita por España y Europa “Original flavors: The Mediterranean Essence”, para la promoción del Jamón Serrano Español, los vinos de D.O. Ribera de Duero y el Aceite de Oliva Virgen Extra de D.O. Baena.
jueves, 29/09/2011 Ingresos con la retención de carbono 'Los modelos reducen los costes de este seguimiento, permitiendo participar a los pequeños pastores y criadores de ganado'.
martes, 27/09/2011 “ConSuma Naturalidad” A por la conservación de la biodiversidad, fomentando la producción y el consumo de razas autóctonas y variedades locales.
lunes, 26/09/2011 Optimizan la calidad de la carne Para garantizar la calidad de la leche y la carne es necesario medir la concentración de ácidos grasos.