viernes, 09/01/2009 Quinientos congresistas acudirán al Congreso Mundial del Jamón En este congreso se abordará todo lo relacionado con el proceso de obtención del producto desde que se cría el animal hasta que llega a la mesa del consumidor en forma de jamón.
jueves, 08/01/2009 La exportación del jamón de Trevélez aumenta un 38,4% en 2008 El jamón de Trevélez, bajo en sal, sin aditivos y considerado el más dulce del mercado, se vende ya en Japón, Rusia, Suiza, Francia, Alemania, Austria, Noruega, Países Bajos y “en menor medida” en Italia.
miércoles, 07/01/2009 Entre la seguridad animal y la alimentaria La bioseguridad y el control en el movimiento de animales entre países son factores clave para garantizar la salud animal y, en consecuencia, la humana.
viernes, 09/01/2009 Recomiendan suplementar el alimento para el ganado Debido a la falta de forraje se utiliza el fardo de paja de trigo y cebada para alimentar el ganado, que tiene un bajo nivel de proteínas, por lo que se recomienda suplementar esta fibra con algún alimento balanceado.
viernes, 09/01/2009 El precio de la leche puede subir, la carne, se mantiene estable Podría aumentar un 10% el precio de leche, dado que se han incrementado las presiones en sus costos de producción por el alza de sus insumos. La carne no deberá presentar motivos de aumento.
jueves, 08/01/2009 Crisis y sequía auguran un negro panorama para la producción La producción se ve amenazada por varios flancos. Por un lado, la crisis financiera internacional que mantendrá sus azotes, y, por el otro, la sequía registrada a inicios del año agrícola en zonas determinantes.
miércoles, 07/01/2009 La lechería está en quebranto total La producción lechera en la provincia de Buenos Aires cayó el 30% en los últimos tres meses. 'Hoy producimos 10.000 millones de litros anuales, lo mismo que 10 años atrás', expresó Amondarain.
miércoles, 07/01/2009 El precio del pollo baja en un 25% El diario Correo informa que el precio del pollo ha descendido en un promedio de 25% en los principales supermercados y centros de abastos de la capital. Esta tendencia a la baja se viene expresando desde el 26 de diciembre último.
lunes, 05/01/2009 El feedlot está en pausa La brusca caída del precio del gordo llevó a muchas empresas a una situación de fuertes pérdidas.
lunes, 05/01/2009 Importaciones sin control ponen en jaque a productores de leche El gobierno federal debe encontrar las estrategias para proteger a los productores nacionales de leche frente a importaciones excesivas, sin control, pues además éstas ponen en riesgo la salud de los mexicanos.
lunes, 05/01/2009 Cámara Láctea propone recuperación y aumento cero La industria láctea planteó que no podrá afrontar aumentos, ajustes, ni recuperación salarial, producto de la crisis del sector.