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lunes, 23 de febrero a domingo, 1 de marzo de 2009

  
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España
viernes, 27/02/2009
Corderex y Ternera de Extremadura colaboran en una Jornada de turismo gastronómico en Coria
El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura (Corderex) y la IGP Ternera de Extremadura colaboran en la Jornada sobre turismo gastronómico que tiene lugar en la localidad de Coria (Cáceres).
viernes, 27/02/2009
Los españoles han comprado 403 millones de kilos de carne de vacuno durante 2008
En los últimos 10 años se observa un crecimiento de las cantidades compradas de carne de vacuno del 1,7 por ciento anual, algo superior al total de las carnes frescas que supone un 1,4 por ciento.
viernes, 27/02/2009
Los censos de raza monchina y limousina, los que más han crecido desde el 2000 en Cantabria
Se producen incrementos que superan el 20% en la raza monchina y por encima del 40% en las vacas limousinas.

viernes, 27/02/2009
Jamón de Salamanca exportará a China 6 toneladas de jamones y paletas
Los productos del cerdo viajarán rumbo a este país abriéndose así paso a un mercado con más de 160 millones de consumidores.

viernes, 27/02/2009
Un estudio concluye que es seguro consumir carne de vacuno y de cerdos clonados
La Comisión Alimentaria de Japón concluye en un estudio que es seguro consumir carne de vacuno y de cerdos clonados.

jueves, 26/02/2009
La IGP Lechazo de Castilla y León aumenta un 2% los sacrificios en 2008
Las cifras superan los 150.000 lechazos sacrificados, de los que 123.000 fueron marcados, frente a los 148.000 del pasado año, con unos 121.000 etiquetados.

jueves, 26/02/2009
Cantabria regula las normas de control y desarrollo de las Campañas de Saneamiento de la cabaña bovina, ovina y caprina
Estas medidas han permitido que se produzca un avance favorable, en la erradicación de determinadas enfermedades.

jueves, 26/02/2009
El Día del Jamón de Monesterio es declarada Fiesta de Interés Turístico Regional
La celebración del Día del Jamón, festividad de Monesterio en Badajoz, ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, según publica el 24 de febrero, el Diario Oficial de Extremadura (DOE).
jueves, 26/02/2009
El MARM inicia un curso sobre la protección de los animales durante su transporte
Las clases están dirigidas a veterinarios oficiales de las Comunidades Autónomas.


jueves, 26/02/2009
La Asociación de Ganado Pirenaico solicita la inclusión en la Indicación Geográfica Protegida
El formar parte de este sello de calidad les permitirá fomentar la cría de esta raza dentro de los parámetros de pureza.

jueves, 26/02/2009
El comercio exterior de la carne superó los 3.266 millones de euros en 2008
Lla balanza de la carne fue positiva, con 1.651,7 millones de euros.


miércoles, 25/02/2009
La Junta de Castilla y León confirma 754 muertes en ovino y vacuno por lengua azul
La preocupación de los ganaderos por las muertes que se producen en su ganado siguen preocupándoles cada día, especialmente porque no conocen las causas de la alta mortandad que se está produciendo en varias explotaciones de la provincia.
miércoles, 25/02/2009
UCCL solicita un informe sobre la situación actual del saneamiento ganadero
El objetivo es recabar información sobre los resultados sanitarios de la campaña de saneamiento ganadero correspondiente al año 2008 y sobre la puesta en marcha de las actuaciones sanitarias de 2009.
miércoles, 25/02/2009
Promocionarse es clave para llegar al consumidor de la Unión Europea
La exportación de jamón se ha convertido en estrategia prioritaria para la Denominación de Origen.


miércoles, 25/02/2009
Amplían el sistema de ventanilla única para la exportación de material genético, equinos y porcinos
La ventanilla única podrá ser utilizada para la solicitud de emisión de certificados sanitarios de exportación para estas mercancías.

martes, 24/02/2009
Los ganaderos de La Palma denuncian un fraude en la venta de carne
Los ganaderos de La Palma han denunciado el fraude al consumo que se está produciendo, donde, aseguran, se comercializa carne refrigerada como si de vacuno criado en la Isla se tratase, 'una práctica habitual' que daña los intereses del sector.
martes, 24/02/2009
Nace en Girona la primera ternera de España con el sexo predeterminado
Han logrado el nacimiento de la primera ternera de España nacida mediante un pionero método de elección del sexo del ganado vacuno que aumenta la posibilidad de que sea hembra.

martes, 24/02/2009
Cordero Manchego convoca el mayor concurso gastronómico con la carne como protagonista
La campaña divulgativa sobre las carnes de vacuno y ovino con distintivo IGP, en la que participa la IGP Cordero Manchego, ha puesto en marcha el Campeonato Nacional de Gastronomía 'Cocina Carne con IGP'.
martes, 24/02/2009
Agricultura destina más de 280.000 euros para el fomento de las razas autóctonas de ganado
Las ayudas se conceden a los pequeños y medianos ganaderos registrados de la Comunitat Valenciana.


martes, 24/02/2009
Con el mal tiempo, buenos jamones
Se dice que seguramente, la mejor producción de jamones ibéricos de bellota de la historia puede producirse este año.


lunes, 23/02/2009
El ibérico renueva su DNI
Adiós al nombre de “pata negra” para referirse a un buen jamón. ASAJA Málaga informa que el ibérico tiene nuevo nombre y apellidos.


lunes, 23/02/2009
El Chorizo, la excelencia del cerdo
Con consumo moderado tiene perfecta cabida en una alimentación equilibrada.


lunes, 23/02/2009
Reclaman la suspensión cautelar de la vacunación por lengua azul
Hasta que no se conozcan los resultados de las investigaciones y sus efectos secundarios.


lunes, 23/02/2009
Cantabria es la comunidad autónoma que menos carne envasada consume
Cantabria es la comunidad autónoma que menos carne embarquetada consume, mientras que la Comunidad Valenciana es la que más consume dicho producto envasado.



Internacional
viernes, 27/02/2009
Kilo de asiento presenta diferencias de hasta 97% entre supermercados
Sondeo realizado por Minagri detectó que la pulpa de cerdo registró una variación de 60%, confirmando que las carnes siguen siendo más baratas en carnicerías que en establecimientos de retail.
viernes, 27/02/2009
Las exportaciones de carnes bovinas cayeron un 19% en enero
Hubo una fuerte baja de los envíos de cortes frescos a Rusia y Chile. Quedan apenas seis meses para enviar el 70% de la cuota Hilton a Europa.

viernes, 27/02/2009
40.000 bovinos serán vacunados en la región Puno
La campaña de vacunación se cumplirá en las provincias de Azángaro, Carabaya, Chucuito, Huancané, Lampa, Melgar, Moho, Puno y San Antonio de Putina, lugares considerados como áreas enzooticas.

jueves, 26/02/2009
Lanzan un programa para impulsar la industria del queso de cabra en Coquimbo
El ministro Ruiz informó que con esta iniciativa desarrollada por FIA, un número importante de Pymes artesanales profesionalizarán la fabricación del producto al incorporar estándares de calidad e inocuidad para su comercialización.
miércoles, 25/02/2009
La Oncca autorizó un 20% más de exportación de carne
Se aprobaron embarques por 27.000 toneladas más que en 2008.


miércoles, 25/02/2009
En enero, las exportaciones de carne vacuna fresca cayeron 28%
Febrero aún no terminó, pero la Oncca dice que autorizó despachar 34% más de carne en el primer bimestre. Los datos contrastan con los del Senasa, que registran una merma.

martes, 24/02/2009
Tamberos estiman que clave del sector está en la inversión
Los tamberos reclaman la urgente recuperación del forraje para sostener al ganado.


lunes, 23/02/2009
Agricultura, ganadería y pesca, soportes del crecimiento económico nacional
Por tercer trimestre consecutivo, la agricultura y la ganadería reportaron crecimientos al alza en comparación con los mismos periodos de 2007.

lunes, 23/02/2009
Ganadería se opone a bajar el precio de leche al público
El Ministerio de Ganadería no comparte la idea de ajustar la leche tarifada al público porque se entiende que ya bajó lo suficiente.


lunes, 23/02/2009
Alternativa a la Carne Elaborada con Leche Fresca
Fabrican un producto alternativo a la carne, llamado Valess, que está elaborado con leche fresca y fibra.





 





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